值得注意的一点是，中国人对于高级啤酒的需求也在不断增加。

7. 再见，灰皮诺（Pinot Gris）。在凉爽的夜晚，葡萄会降低代谢酸性物质的速度，因而可以保留一定的酸度。

葡萄酒的酒精度如果太高，你喝一杯就够了，再喝下去就会醉。为了防止糖分和酸度之间出现巨大不平衡，现在有部分酒庄开始提前采摘葡萄，甚至比一百年前的采收时间提前了整整一个月。（编译/碧云天） 。法国香槟生产商也开始在英格兰南部购买葡萄园。在欧洲，我们喜欢整晚整晚地喝葡萄酒，所以我们喜欢酒精度低一些的酒。

不过，气候变化确实会改变葡萄酒的风味，也会影响葡萄酒的价格。另外一项研究发现，如果澳大利亚葡萄园不作出任何改变，到2030年，其损失可能高达25%。奔富与尼古拉斯的合作将让奔富获得在巴黎玛德莲广场（Place de la Madeleine）的尼古拉斯旗舰店进行大力促销的机会。

在1979年的巴黎葡萄酒奥林匹克竞赛上（Wine Olympiad），1971年份的葛兰许（Grange）在众多西拉（Shiraz）葡萄酒中胜出，甚至打败了来自法国罗讷河谷（Rhne Valley）的经典西拉葡萄酒。此外，尼古拉斯葡萄酒集团还安排了巡回演出，以吸引尼古拉斯在法国各大城市的主要消费者摘要： 奔富（Penfolds）与法国尼古拉斯（Nicolas）葡萄酒集团进行合作，以提高其葡萄酒在法国的销售量。这一次，我们希望能让法国人回忆起奔富曾经的荣耀。

（编译/碧云天） 。为了支持奔富在法国的销量，尼古拉斯葡萄酒集团还安排了一名精通法语的奔富葡萄酒大使，帮助在商店里主持葡萄酒品鉴活动。

奔富西欧区的总经理丹汤森（Dan Townsend）说：尼古拉斯葡萄酒集团选择和我们一起合作，将奔富葡萄酒介绍给法国消费者，这让我们感到非常高兴，而且这件事情也说明奔富葡萄酒的卓越品质毋庸置疑。在1979年的巴黎葡萄酒奥林匹克竞赛上（Wine Olympiad），1971年份的葛兰许（Grange）在众多西拉（Shiraz）葡萄酒中胜出，甚至打败了来自法国罗讷河谷（Rhne Valley）的经典西拉葡萄酒。ABSTRACT： Australian wine brand, Penfolds, has teamed up with the Nicolas wine group in an effort to improve its distribution in France. 图片来源：www.penfolds.com 从9月开始，奔富（Penfolds）旗下的葡萄酒将在450多家尼古拉斯（Nicolas）葡萄酒商店出售，这些葡萄酒包括寇兰山（Koonunga）、秋之雷司令（Autumn Riesling）、Bin 138 GSM以及部分旗舰与奢华（Icon Luxury）系列酒款。奔富与尼古拉斯的合作将让奔富获得在巴黎玛德莲广场（Place de la Madeleine）的尼古拉斯旗舰店进行大力促销的机会。

此外，尼古拉斯葡萄酒集团还安排了巡回演出，以吸引尼古拉斯在法国各大城市的主要消费者这个月初，有一家网络经销商称，他们在2014世界杯期间售出了超过3千万罐啤酒。此外，促进啤酒销量增加的另一个原因是中国的法定饮酒年龄低于美国。而零售渠道的不断渗透使得国际啤酒商有机会接触到庞大的消费群体。

目前高级啤酒在中国所占的市场份额远低于美国，因此仍有很大的增长空间。这一预测是基于中国人不断增长的可支配收入作出的，预计其增长将持续到2018年。

中国的雪花啤酒也是世界最大的啤酒品牌之一，紧随其后的还有青岛、燕京、哈尔滨和崂山。欧睿国际的分析师指出，不管是在大城市还是小城市，中国人的购买能力都在不断提升。

摘要： 随着中国人可支配收入的不断增加，到2017年，中国将取代美国，成为世界上最大的啤酒消费市场。值得注意的一点是，中国人对于高级啤酒的需求也在不断增加。ABSTRACT： Increasing disposable incomes will help China overtake the US as the worlds largest beer market by 2017. 据欧睿国际（Euromonitor）分析，随着中国人可支配收入的不断增加，到2017年，中国将取代美国，成为世界上最大的啤酒消费市场。就消费量来说，中国的啤酒市场目前已经是最大的，但是到2017年，其消费额也会超过美国，占据第一的位置目前高级啤酒在中国所占的市场份额远低于美国，因此仍有很大的增长空间。此外，促进啤酒销量增加的另一个原因是中国的法定饮酒年龄低于美国。

而零售渠道的不断渗透使得国际啤酒商有机会接触到庞大的消费群体。中国的雪花啤酒也是世界最大的啤酒品牌之一，紧随其后的还有青岛、燕京、哈尔滨和崂山。

欧睿国际的分析师指出，不管是在大城市还是小城市，中国人的购买能力都在不断提升。ABSTRACT： Increasing disposable incomes will help China overtake the US as the worlds largest beer market by 2017. 据欧睿国际（Euromonitor）分析，随着中国人可支配收入的不断增加，到2017年，中国将取代美国，成为世界上最大的啤酒消费市场。

这一预测是基于中国人不断增长的可支配收入作出的，预计其增长将持续到2018年。摘要： 随着中国人可支配收入的不断增加，到2017年，中国将取代美国，成为世界上最大的啤酒消费市场。

这个月初，有一家网络经销商称，他们在2014世界杯期间售出了超过3千万罐啤酒。值得注意的一点是，中国人对于高级啤酒的需求也在不断增加。就消费量来说，中国的啤酒市场目前已经是最大的，但是到2017年，其消费额也会超过美国，占据第一的位置这个时候，你会由衷地感叹：这款结构精细的黑皮诺简直是天赐之物。

总的来说，凉爽气候条件下出产的黑皮诺品质最好。因为色素来自于葡萄皮，所以酿造的关键就在于是否带皮发酵。

这些黑皮诺口感活泼，酸度高。今天，我们先来了解关于黑皮诺（Pinot Noir）的知识。

在冰箱里放15到20分钟 没错，不仅是黑皮诺，还有很多红葡萄都是可以稍微冰一下再喝的。而温暖气候下出产的黑皮诺则酒精度更高，酒体更饱满。

厚重对单薄，强劲对细腻，仁者见仁智者见智。《杯酒人生》 说起黑皮诺就不能不提《杯酒人生》（Sideways）这部电影。法国人把黑皮诺酿造的香槟叫做黑中白。勃艮第和波尔多（Bordeaux）之争由来已久，简而言之，其实是黑皮诺和赤霞珠的偏好之争。

这个时候，你可以说：没错，新西兰的黑皮诺非常棒。轻中度酒体 黑皮诺葡萄酒颜色较浅，给人精致的感觉，很多人就是喜欢黑皮诺的这一特点。

在接下来的一系列文章里，小编将会给大家详细分解关于不同品种葡萄酒的知识，让你对任何葡萄酒都可以发表一番高见。这部电影使大众对黑皮诺更加关注。

要想喝酒时可以在朋友面前侃侃而谈，让朋友对你刮目相看可不容易。衬着白纸你可以很轻易地看穿杯中的酒，看起来有点像稀释的血液。